Ce menu n’est pas servi samedi, dimanche et jours fériés

Début d’année 2020

Le petit amuse-bouche

Cappuccino de homard, crème de cèpes

*

Émietté de tourteau, carpaccio de betteraves, huile de ciboulette et tuile

craquante à la noisette

***

Paleron de bœuf braisé au vin rouge, polenta au parmesan

croustillante et moelleuse, petits légumes

Ou

Aile de Raie poêlée au beurre, embeurré de poireaux, citron et noix de Grenoble,

légèreté de pomme de terre à l’huile de noix

***

La palette de fromages affinés et ses confitures maison

ou

Le dessert au choix sur la carte de notre pâtissière

 Prix. 38 €

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