Menu Au fil des Saisons

Ce menu est servi seulement le lundi, jeudi, vendredi et hors jours fériés

Le petit amuse-bouche

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Carpaccio de tomates, fleur de courgette farcie d’une mousseline de poisson aux aromates * 18 €

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La pêche du moment grillée, sauce Noilly Prat poivron * 26 €

Magret de canard rôti, huile d’herbes aux amandes grillées * 26 €

Garnitures : pommes de terre délicatesse et tian de légumes d’été

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Supplément 8 € si fromage et dessert

Palette de fromages affinés, confiture maison * 8 €

Faisselle à la crème ou coulis * 7

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Gourmandise framboise, verveine

Financier citron, mousse verveine framboises fraiches, sorbet framboise* 16 €

Mousse Jivara lactée et sa compotée d’abricots, crème glacée Dulcey * 16 €

*Prix à la carte

Pour nos jeunes convives

(Moins de 12 ans)

19 €

Le petit amuse-bouche

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Melon, jambon cru

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Filet de volaille à la crème, ravioles de Romans

Pêche du jour, sauce crustacée, ravioles de Romans

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Assortiment de glace et sorbet

Dress Code : une tenue élégante est toujours appréciée