Le menu » Découverte » 98€ .Proposé en 8 services, pour l’ensemble de la table
Le duo d’amuses bouche
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Tataki de thon, anguille fumée et textures de tomates anciennes
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La fleur de courgette …
L e menu » A la carte » 60 ou 80 €. Les prix avec une astérisque indiquent le tarif du plat à la carte
Le petit amuse-bouche
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Tataki de thon, anguille fumée et textures de tomates anciennes *24€
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Les escalopes de foie gras poêlées, dolce forte …
Le menu » Au fil des saisons » Prix. 40€
Le petit amuse-bouche
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Rosace de saumon Gravlax et courgette marinée,
fraîcheur de maïs à la coriandre *18€
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Fleurs de courgette …
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