Les Menus

Le petit amuse-bouche

Cappuccino de crustacés, crème de cèpes

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Asperges blanches tièdes, sabayon passion et œufs de truite

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 Filet de rouget …

Le petit amuse-bouche

Cappuccino de homard, crème de cèpes

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Médaillon de foie gras à la rhubarbe, gelèe de chou rouge au poivre Timut et artichauts

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Ce menu n’est pas servi samedi, dimanche et jours fériès

Le petit amuse-bouche

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Lentilles vertes du Puy en salade, rouleau de …

Le menu à la carte
1 entrée et 1 plat, fromages et desserts Prix. 58 €
1 entrée et 2 plats, fromages et desserts Prix. 76 €

Pressée de foie gras …

Pour le bon déroulement du service ce menu n’est servi que pour l’ensemble de la table
Prix : 98 €      Accord mets et vins : + 47 €

Le duo d’amuses …

Propositions de menus pour groupe de 15 à 70 personnes
Octobre , novembre et début décembre 2017
Menu 1 : le régional

Le petit amuse bouche
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La tartelette d’escargots de l’Heyrieux aux …

(Moins de 12 ans)
Prix :15 €

Le petit amuse-bouche

Le médaillon de foie gras maison et ses toasts

Filet de volaille à la crème, ravioles de Romans
ou

Cabillaud sauce homardine, ravioles de Romans

Le dessert …

Nos plats à emporter, fêtes de Noël et fin d’année 2017
 

Les entrées
 

Terrine de foie gras de canard maison au naturel……………………………….95 €/ kg

Terrine de foie …