Dimanche 5 Avril midi et soir également Lundi 6 Avril seulement pour le déjeuner !
Dimanche 5 Avril et Lundi 6 Avril
uniquement menu de Pâques
1 Entrée + 1 plat 75 € ( SI Accord mets et vins + 40 € )
1 Entrée + 2 plats 95 € ( SI Accord mets et vins + 50 € )
Les bons cadeaux ne sont pas acceptés les jours fériés et jours de fêtes
75 € Avec accord mets et vins + 40 €
1 entrée, 1 plat, fromage et dessert
Le petit amuse-bouche
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La terrine de cabri en gelée, asperges vertes et vinaigrette aux champignons
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La raviole de St Jacques, gambas et julienne de légumes, sauce crustacés légère
Et/Ou
Ballotine de pintade à l’ail des ours, morilles à la crème et légumes printaniers
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Panna cotta de St Marcellin
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La gourmandise de Pâques
Chocolats Valrhona
95 € Avec accord mets et vins + 50 €
1 entrée, 2 plats, fromage et dessert
Le petit amuse-boucche
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L’oeuf parfait, textures de petit pois, huile de ciboulette et sandre fumé de la ferme « Intégrale »
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La raviole de homard et mousseline de poisson aux aromates, sauce homardine légère
Et/Ou
Le cabri rôti à l’ail des ours, fressure aux morilles, pommes de terre délicatesses et légumes printaniers
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Palette de fromages affinés, confiture maison ou
Faisselle crème coulis
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La gourmandise de Pâques aux fraises Gariguette, la pogne de la maison « Ronjat »
les chocolats de Pâques
Dress Code : une tenue élégante est toujours appréciée