Menu fête des mères
1 entrée et 1 plat, fromage et dessert 70 € 1 entrée et 2 plats, fromage et dessert 90€
Accord mets et vins +35 €* Accord mets et vins +40€*
*Accord mets et vins : 1 verre de vin à chaque plat
Apéritif, eaux et café non compris
Les bons cadeaux ne sont pas acceptés les jours fériés et jours spécifiques !
Le petit amuse-bouche
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La couronne d’asperges vertes, chair de tourteau et gambas, gouttes de vinaigrettes multicolores
Ou
La pressée de foie gras de canard et biscuit pistache,
Rhubarbe pochée et gelée au Banyuls
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Filet de maigre sauvage, courgette farcie en mousseline aux herbes fraîches, girolles et sauce crustacé légère
Et /Ou
Paleron de Black Angus en croûte de pomme de terre,
Légumes printaniers et sauce morilles à la crème
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Crémeux de Roquefort, noix et framboise
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Le pré dessert
Maman « Cherry »
Mousse et compotée de cerises,
Coulis d’amarena et crème glacée à l’Amaretto
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* Dress Code : une tenue élégante est toujours appréciée