Menu fête des mères  

1 entrée et 1 plat, fromage et dessert  70 €    1 entrée et 2 plats, fromage et dessert  90€

Accord mets et vins +35 €*         Accord mets et vins +40€*

*Accord mets et vins : 1 verre de vin à chaque plat

Apéritif, eaux et café non compris

Les bons cadeaux ne sont pas acceptés les jours fériés et jours spécifiques !

Le petit amuse-bouche

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La couronne d’asperges vertes, chair de tourteau et gambas, gouttes de vinaigrettes multicolores

Ou

La pressée de foie gras de canard et biscuit pistache,

Rhubarbe pochée et gelée au Banyuls

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Filet de maigre sauvage, courgette farcie en mousseline aux herbes fraîches, girolles et sauce crustacé légère

Et /Ou

Paleron de Black Angus en croûte de pomme de terre,

Légumes printaniers et sauce morilles à la crème

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Crémeux de Roquefort, noix et framboise

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Le pré dessert

Maman « Cherry »

Mousse et compotée de cerises,

Coulis d’amarena et crème glacée à l’Amaretto

• * Dress Code : une tenue élégante est toujours appréciée