Menu fête des mères 25 Mai 2025
85 € / personne
Le petit amuse-bouche
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La pressée de cabri et asperges de nos collines, vinaigrette aux champignons de chez « Norbert »
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Filet de sandre de « la ferme Intégrale »
cuit lentement, ragoût printanier et beurre blanc à l’ail des ours
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Suprême de pintade aux langoustines, petit épeautre au jus et carottes nouvelles
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Panna cotta
de St Marcellin, tuile à l’air noir
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Gourmandise aux cerises