Menu fête des mères 31 Mai 2026
Midi et soir
89€ / personne Si accord mets et vins +50 €
Le petit amuse-bouche
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Carpaccio de langoustine mariné aux agrumes, fraîcheur de tourteau aux asperges de nos collines
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Ballotine de turbot et mousseline de poisson aux aromates, fleur de courgette farcie de quinoa,
sauce Noilly Prat
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Filet de bœuf aux morilles, légumes printaniers, pommes de terres délikatess, jus au porto
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Panna cotta de St Marcellin, tuile à l’air noir
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Gourmandise aux cerises